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ニッピン

日本製粉株式会社(nippn)は東京都渋谷区にあり、日本最古の製粉会社です。100年以上の歴史を持つ日本で2番目に大きなシェアを誇っています。日本の製粉機の1日あたりの生産能力は5,200トンにも上り、全国に製粉機が分散しています。全国に7つの製粉所があり、その中でも千葉県の林海工場は世界規模の工場です。同社は、国内外に顧客を持つ多角的な企業です。
食品の安全性も非常に重要です。製粉会社が使用する小麦原料や国営製粉会社から購入した輸入小麦は、すべて厚生労働省の食品衛生法、植物疫病予防法、農産物検査法に基づいて検査されています。農林水産局国産小麦は、食品衛生法および農産物検査法に基づいて生産された安全な小麦です。さらに、日本の製粉会社は食品の安全性に細心の注意を払い、原材料として小麦を選択し、最も衛生的な方法で小麦粉製品を製造しています。また、漂白剤や着色料などの食品添加物が添加されていないため、小麦粉はより安全な食品と言えます。 2021年に「日本粉」のブランド名が「nippn」に変更されました。

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